DU LUNDI AU VENDREDI
PLAT DU JOUR À CHF 24.00

Salade verte

Raviolis farcis au saumon, crème de courge et noisettes torréfiées

Porc katsu croustillant, miel pimenté, pommes de terre écrasées et chou pointu rôti au sésame et citron vert

Blondie au matcha

Velouté de racine de persil

Croque au pastrami, Gruyère, moutarde au cacao amer, pommes de terre country et salade croquante

Risotto d’épeautre aux légumes oubliés et fromage de brebis

Tarte aux pommes

edamame au gros sel

Bao de cabillaud croustillant, chou rouge mariné au citron vert, mayonnaise au miso et pickles de concombre